🍪 Cara Menyimpan Kue Supaya Tetap Fresh Lebih Lama

Tidak ada yang lebih mengecewakan daripada kue yang baru sehari sudah kehilangan rasa dan teksturnya. Untungnya, ada beberapa trik sederhana agar kue buatanmu tetap segar dan enak lebih lama.

1. Biarkan Kue Benar-Benar Dingin

Jangan pernah menyimpan kue saat masih hangat, karena uap panas akan membuatnya cepat lembek. Tunggu hingga kue benar-benar dingin sebelum disimpan.

2. Gunakan Wadah Kedap Udara

Simpan kue di wadah kedap udara agar terhindar dari kelembapan dan udara luar yang bisa merusak teksturnya.

3. Lapisi dengan Kertas Roti atau Tisu

Letakkan lapisan kertas roti atau tisu di antara kue, terutama untuk kue kering, agar tidak saling menempel dan tetap renyah.

4. Bekukan untuk Simpan Lebih Lama

Jika ingin kue tahan lebih dari seminggu, bungkus rapat dengan plastik wrap lalu simpan di freezer. Saat ingin dinikmati, cukup keluarkan dan diamkan di suhu ruang.

✨ Dengan cara ini, kue buatanmu akan tetap fresh dan siap disantap kapan saja, tanpa kehilangan rasa lezatnya.

📌 Bonus tip: Untuk kue lembut seperti brownies atau sponge cake, tambahkan sepotong roti tawar di dalam wadah. Roti akan menyerap kelembapan dan menjaga kue tetap moist lebih lama.